Alla inlägg den 17 augusti 2015

Av bastahalet - 17 augusti 2015 19:30

Hej igen

Samling för tävlingsgenomgång kl 16.45 utanför klubbhuset. Omfattande uppvärmning före samlingen rekommenderas. Det kommer att bli en kombinationstävling, både individuell och lagtävling.


Efter avslutad tävling har vi bokat bord på Bryggargatan kl 21.00 på fredag för samkväm och prisutdelning. Det finns fyra menyer att välja på - jag hade stor problem att bifoga dokumentet så jag har helt enkelt lagt in menyerna nedan (hoppas att det är läsbart...)


GRUPPMENY 1

Tre rätter

Chèvreost

Rödbetspesto, honung, färska fikon

och surdegskrutonger

Grillad Lax

Sparris, potatiskompott och hollandaisesås

Färska bär

Vaniljglass, grädde

449

Vinpaket: 329

Två rätter

Grillad Lax Sparris, potatiskompott och hollandaisesås

Färska bär Vaniljglass, grädde och franska maränger

349

Vinpaket: 210


GRUPPMENY 2

Tre rätter

Kalixlöjrom

Fiskad av bröderna Persson från Piteå.

Råraka, syrad grädde

och finhackad schalottenlök

Grillad hängmörad oxfilé

KRAV märkt från Vanås Gods i Knislinge.

Ugnsbakad tomat, saltbakad jordärtskocka,

rostad rotsakskaka och timjansås

Isländsk lakritskräm

Smörstekt brioche, mascarponekräm

och hallonglass

698

Vinpaket: 329

Två rätter

Grillad hängmörad oxfilé

KRAV märkt från Vanås Gods i Knislinge.

Ugnsbakad tomat, saltbakad jordärtskocka,

rostad rotsakskaka och timjansås

Isländsk lakritskräm

Smörstekt brioche, mascarponekräm

och hallonglass

529

Vinpaket: 210


GRUPPMENY 3

Tre rätter

Laxsashimi på Fröyalax, Råmarinerad lax i tunna skivor, teryiakisås, krispig råkostsallad och

friterade gröna ärtor.

16 timmar brässerat sidfläsk

Asiatisk råkostsallad, puylinser,

friterade gröna ärtor och teryiaki sås.

Glasstårta med vaniljglass,

hasselnötter och mocca.

449

Vinpaket: 329

Två rätter

16 timmar brässerat sidfläsk

Asiatisk råkostsallad, puylinser,

friterade gröna ärtor och teryiaki sås.

Glasstårta med vaniljglass,

hasselnötter och mocca.

319

Vinpaket: 210



GRUPPMENY 4

Tre rätter Isländska havskräftor Smörsteka halvor i skal, vitlöksbröd och aioli.

Grillad hängmörad entrecôte KRAV märkt från Vanås Gods i Knislinge. Haricots verts, Bryggargatans bearnaisesås och smörslungade pommes frites.

Vaniljpannacotta Rabarberkompott och rostad havre.

598

Vinpaket: 329

Två rätter Grillad hängmörad entrecôte KRAV märkt från Vanås Gods i Knislinge. Haricots verts, Bryggargatans bearnaisesås och smörslungade pommes frites.

Vaniljpannacotta Rabarberkompott och rostad havre.

398

Vinpaket: 210



Väl mött

TK

Av bastahalet - 17 augusti 2015 07:24

Hej,

veckan spel som vanligt halv sex. Jag har bokat 9- hålaren 17:30. Vet inte än om jag kan spela men meddelar precis som alla andra om jag spelar eller inte före kl 13 på onsdag. Glöm heller inte bort att anmäla er till tävligen på fredag!!


/Anna

Skapa flashcards